Alles Bio oder was?
Willkommen am Immerlehof, im Herzen des Mühlviertels.
Was ist bei uns los?
Unser Bio-Heumilchbetrieb hat derzeit 19 Kühe, 4 Kalbinnen und 4 Kälbchen.
Unsere Tiere genießen Vollweide. Neben den Hauptakteurinnen (Kühe) gibt es außerdem noch 2 Hasen und 5 Katzen, die vor allem den Innenhof beleben.
Neben dem Gras auf der Weide wächst bei uns auch noch Getreide wie z.b. Dinkel. Leinsamen und Hanf auf den Ackerflächen.
Unsere Obstgärten tragen reichlich Kirschen, Äpfel und Birnen.
Da früher einmal der Immerlehof auch ein Gasthaus war, ist die Kontaktfreudigkeit, Gemütlichkeit und Kommunikation immer noch in den alten Steinmauern zu spüren.
Wir bemühen und ein Ort zu sein, wo Menschen zusammenkommen, wo ausgetauscht wird und wo Veränderung beginnen kann. Der Gedanke von einer gesunden, menschen- und tiergerechten Landwirtschaft hört nicht auf bei der Auswahl der Futtermittel - da fängt er gerade einmal an.
Kuhgebundene Kälberaufzucht
Unsere Kühe liegen uns am Herzen. Daher versuchen wir seit letztem Jahr die kuhgebunden Kälberaufzucht umzusetzen.
Das bedeutet dass die Kälber nach der Geburt nicht sofort getrennt werden von der Mutter, und mit dem Eimer gefüttert werden, sondern bei der Mutter bleiben können in den ersten 3 Monaten. Die Mutter wird trotzdem gemolken, die Kälber bleiben zunächst in der Mutterherde und wechseln dann langsam in die Kälberherde.
Was gibt es mitzunehmen?
Bio-Heumilch vom Milchautomat
Bio-Joghurt und Bio-Topfen
Bio-Kräutersäfte und Marmeladen
Kalbfleisch vom Heumilch-Kalb ( 2 mal jährlich)
...und ein gutes Gespräch, eine Prise Stalluft und ein Bauernhofmärchen noch dazu ... (siehe Veranstaltungen)
Wer wir sind?
Thomas (landwirtschaftl. Betriebsführer)
Johanna ( Seminarbetrieb, Direktvermarktung)
Johanna (Mutter) Milchproduktion
Josef (Vater) Stall und Obst
Fragen zum Betrieb?
thomas.immerle@gmail.com
